Ингредиенты для «Ленивая овощная паста – кулинарный рецепт»:
Очень вкусный и сытный обед или ужин. Готовить просто и быстро. Порадуйте себя и своих близких вот таким простым, но очень вкусным блюдом.
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Ленивая овощная паста»:
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Спагетти — 200 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Приправа — 1 ч. л.
- Кетчуп (томатный) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 30 г
- Сахар — 1 щепот.
- Специи — 2 щепот.
- Бальзамик — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал
1418.6 ккал белки
31.9 г жиры
54.9 г углеводы
342.9 г Порции ккал
709.3 ккал белки
16 г жиры
27.5 г углеводы
171.5 г 100 г блюда ккал
161.2 ккал белки
3.6 г жиры
6.2 г углеводы
39 г
Рецепт «Ленивая овощная паста»:
-
1. Баклажан и 2 помидора разрезаем пополам.
-
2. У баклажана надрезаем мякоть.
-
3. Разогреваем растительное масло (1 ст. л.) и выкладываем половинки овощей. Подливаем навар от спагетти 2 ст. л.. Закрываем сковороду крышкой и оставляем овощи на 5-8 минут. За это время можно перевернуть овощи.
-
4. Отвариваем спагетти в подсоленной воде согласно инструкции.
-
5. Затем воду сливаем.
-
6. В кастрюлю к спагетти вливаем растительное масло 1 ст. л..
-
7. С тушеных овощей удаляем шкурку.
-
8. И измельчаем вилкой или "мялкой".
-
9. Добавляем к овощам томатный кетчуп 2 ст. л. (или томатную пасту 1 ст. л.). При необходимости добавляем немного навара от спагетти.
-
10 Подливаем растительное масло 1 ст. л., всыпаем приправу для овощей, специи и щепотку сахара. Перемешиваем и снимаем с плиты.
-
11. Перекладываем к овощам спагетти, перемешиваем, посыпаем измельченной зеленью и подаем!
-
12. По желанию, можно посыпать тертым сыром.
-
Приятного аппетита!
-
*
Источник: povarenok.ru